Sauvignon 2016

Land: Italien
Region: Südtirol
Jahrgang: 2016
Winzer: Weingut Niklas
Rebsorte: Sauvignon

Beschreibung: Die Trauben wachsen in den Lagen Vial, Kardatsch, 530 bis 570 m.ü.d.M. oberhalb des Kalterer Sees, die Reben sind 10-35 Jahre alt. Kaltmazeration auf der Schale, reduktiver Ausbau. 7 Monate Lagerung auf der Gärhefe.

Grünliche Farbe und typisches Aroma nach Holunder, Stachelbeeren, Paprika und Pfirsich mit feinen Zitrusnoten. Am Gaumen sehr kräftig, rassig und mineralisch, mit fruchtigem, komplexem Abgang.

Bewertungen:  noch nicht bewertet.

Preis in Euro / 0,75 l: 11,70 EUR
entspricht Euro / l: 15,60 EUR

Art.-Nr.: IWSt16-62