{"id":186,"date":"2018-05-01T23:13:45","date_gmt":"2010-07-03T09:52:13","guid":{"rendered":"http:\/\/biancorosso.net\/wordpress\/?p=186"},"modified":"2018-05-01T15:12:53","modified_gmt":"2018-05-01T13:12:53","slug":"piemont","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biancorosso.net\/?p=186","title":{"rendered":"Piemont"},"content":{"rendered":"

\"Im<\/a>Das Piemont ist die Heimat der klassischen Rotweine Barolo und Barbaresco aus der Nebbiolo-Rebe, es gibt aber ebenfalls hervorragende Weine aus Barbera- und Dolcettotrauben. Nicht zu verachten sind auch die Wei\u00dfweine wie der fruchtig-liebliche Arneis aus dem Roero und der erfrischende Moscato d\u2019Asti. Es wird aber auch Chardonnay, Sauvignon und Riesling angebaut, zum Teil mit hervorrragenden Ergebnissen, z.B. bei Gaja und Aldo Conterno.<\/p>\n

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Heute herrscht ein moderner Weinbereitungsstil mit k\u00fcrzerer G\u00e4rdauer und Ausbau im Barrique vor, aber auch der traditionelle Stil wurde qualitativ gesteigert und wird inzwischen wieder von mehr Winzern bevorzugt.<\/p>\n

Die Preisentwicklung im Piemont hat mich veranlasst, nach preiswerten und auf dem Boden gebliebenen Winzern Ausschau zu halten, die dennoch hervorragende Weine zu einem vern\u00fcnftigen Preis anbieten. So gibt es gerade in der Roero-Region sehr gute Rotweine aus der Nebbiolo-Rebe, die ihren ber\u00fchmteren Nachbarn aus Barolo und Barbaresco nur wenig nachstehen. Auch die Basis-Nebbiolos der Winzer sind eine nicht zu verachtende und preiswerte Alternative zu den aufwendiger ausgebauten Barolos.<\/p>\n

Ich habe allerdings mit Domenico Clerico<\/a> auch einen der besten Barolowinzer im Sortiment, der f\u00fcr seine diversen Spitzenbaroli ein angemessenes Preis-\/Leistungsverh\u00e4ltnis und eine sehr gute Qualit\u00e4t bei den Basisweinen Barbera und Dolcetto bietet. Bekannt ist auch seine Cuve\u00e9 „Arte“ aus 90% Nebbiolo und 10% Barbera, die eine der ersten dieser Art war.<\/p>\n

Domenico ist leider im Juli 2017 gestorben, seine Frau Giuliana f\u00fchrt das Weingut nun mit der bisherigen Mannschaft in seinem Sinn weiter.<\/p>\n

Ca del Baio<\/a> in Treiso\u00a0ist ein seit vier Generationen bestehender Familienbetrieb, der 25 Hektar Weinberge in Treiso und Barbaresco besitzt und neben seinen hervorragenden Barbaresco-Weinen auch Barbera, Nebbiolo, Dolcetto und Wei\u00dfweine (Chardonnay und Riesling) im Programm hat.<\/p>\n

Die bekanntesten Barbaresco-Weine von Giulio Grasso sind die Crus „Asili“ und „Pora“ aus Lagen in der Gemeinde Barbaresco und die Crus „Vallegrande“ und „Autinbej“ aus Lagen bei Treiso. Die Barbareschi wurden bereits mehrfach mit der H\u00f6chstnote \u201e3 Gl\u00e4ser\u201c im Gambero Rosso bedacht.<\/p>\n

Marziano Abbona<\/a> ist ebenfalls ein traditioneller Familienbetrieb, die Kellerei befindet sich in der N\u00e4he von Dogliani und besitzt dort sehr gute Lagen f\u00fcr den Dolcetto, der hier erstaunlich komplex und harmonisch werden kann und in den Weinf\u00fchrern hoch bewertet wird (Dogliani Pap\u00e0 Celso, 3 Gl\u00e4ser f\u00fcr 2013, 2015 und 2016). Die Familie besitzt aber auch ausgezeichnete Lagen in der Baroloregion und in Barbaresco und produziert hervorragende Barolo-Weine, die oft 2 oder 3 Gl\u00e4ser im Gambero Rosso erhalten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Das Piemont ist die Heimat der klassischen Rotweine Barolo und Barbaresco aus der Nebbiolo-Rebe, es gibt aber ebenfalls hervorragende Weine aus Barbera- und Dolcettotrauben. Nicht zu verachten sind auch die Wei\u00dfweine wie der fruchtig-liebliche Arneis aus dem Roero und der erfrischende Moscato d\u2019Asti. Es wird aber auch Chardonnay, Sauvignon und Riesling angebaut, zum Teil mit […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-186","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-piemont"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biancorosso.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/186","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biancorosso.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/biancorosso.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biancorosso.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biancorosso.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=186"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/biancorosso.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/186\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1867,"href":"https:\/\/biancorosso.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/186\/revisions\/1867"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biancorosso.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=186"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/biancorosso.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=186"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biancorosso.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=186"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}