{"id":195,"date":"2010-05-18T09:59:42","date_gmt":"2010-05-18T07:59:42","guid":{"rendered":"http:\/\/biancorosso.net\/wordpress\/?p=195"},"modified":"2018-05-01T16:32:46","modified_gmt":"2018-05-01T14:32:46","slug":"toscana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biancorosso.net\/?p=195","title":{"rendered":"Toscana"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/biancorosso.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/Toscana.jpg\" rel=\"lightbox[195]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-1769 size-medium\" src=\"http:\/\/biancorosso.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/Toscana-300x159.jpg\" alt=\"Abendstimmung in der Toscana\" width=\"300\" height=\"159\" srcset=\"https:\/\/biancorosso.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/Toscana-300x159.jpg 300w, https:\/\/biancorosso.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/Toscana-768x406.jpg 768w, https:\/\/biancorosso.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/Toscana.jpg 866w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Nach einer langen Zeit der Produktion von schlechtem Chianti in den charakteristischen Korbflaschen wurde die Toskana zum Land der Neuerungen im italienischen Weinbau. Von 1970 an wurden die Weine in der ber\u00fchmtesten aller italienischen Provinzen stetig besser.<br \/>\n<!--more--><\/p>\n<p>In den H\u00fcgeln um Florenz und Siena liegt die Heimat der Sangiovesetraube. Der Chianti Classico, mengenm\u00e4\u00dfig der gr\u00f6\u00dfte unter den DOC-Weinen Italiens, ist der bekannteste Wein aus dieser Traube, ber\u00fchmter sind jedoch die engsten Verwandten Brunello di Montalcino und der Vino Nobile di Montepulciano.<\/p>\n<p>Daneben gibt es seit den achtziger Jahren die barriqueausgebauten, mit internationalen Rebsorten verschnittenen \u201eSupertoskaner\u201c. An diesen neuen Weintypen h\u00e4ngt auch der gro\u00dfe Erfolg von Regionen, die noch vor wenigen Jahren fast unbekannt waren: Bolgheri an der tyrrhenischen K\u00fcste wurde prominent durch Sassicaia und Ornellaia, und die Maremma mit dem Morellino di Scansano wurde zu einem Gebiet, wo sich viele gro\u00dfe Weinproduzenten aus anderen Regionen Italiens einkauften, u.a. auch Gaja.<\/p>\n<p>Leider hat das auch zu einem enormen Preisanstieg seit den neunziger Jahren gef\u00fchrt, sodass es heute schwer ist, in dieser Region noch bezahlbare Weine zu finden.<\/p>\n<p>Derzeit f\u00fchre ich keine Weine aus der Toscana.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nach einer langen Zeit der Produktion von schlechtem Chianti in den charakteristischen Korbflaschen wurde die Toskana zum Land der Neuerungen im italienischen Weinbau. Von 1970 an wurden die Weine in der ber\u00fchmtesten aller italienischen Provinzen stetig besser.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-195","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biancorosso.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/195","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biancorosso.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/biancorosso.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biancorosso.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biancorosso.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=195"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/biancorosso.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/195\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1886,"href":"https:\/\/biancorosso.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/195\/revisions\/1886"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biancorosso.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=195"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/biancorosso.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=195"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biancorosso.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=195"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}