Land: Italien
Region: Emilia Romagna
Produzent: Az. Agricola Aggazzotti srl, Colombaro (MO) – Acetaia Ca‘ Bella
Beschreibung: Balsamessig aus Modena, reichhaltiger und ausgewogener Geschmack, sehr aromatisch, unaufdringliche Säure (6%).
Sehr gute Qualität, ohne Zusatz von Farbstoffen oder Karamell. „Capsula Bianca“ ist eine Sonderabfüllung für die Gastronomie und entspricht der „Capsula Verde“.
Aggazzotti ist ein alteingesessener Hersteller von Balsamessig mit Sitz in Colombaro di Formigine in der Provinz Modena. Der Betrieb entstand bereits 1714, ca. 1850 stellte Francesco Aggazzotti den ersten Balsamessig her.
Preis in Euro / 0,5 l: 12,40 EUR
entspricht Euro / l: 24,80 EUR
Art.-Nr.: IEEmR22-250