Südtirol

 

SüdtirolSüdtirol hat eine Weinbautradition seit der Römerzeit. Früher prägten Lagrein und Vernatsch sowie Gewürztraminer mit vielerlei alten und lokalen Rebsorten die Weinberge – zum Teil bis in die heutige Zeit. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts zogen dann zunehmend auch internationale Rebsorten in Südtirols Weingärten ein, heute ist das Rebsortiment genauso vielfältig wie die südtiroler Landschaft.

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CHARDONNAY „PUNTAY“ 2016

Land:  Italien
Region: Südtirol
Jahrgang: 2016
Winzer: Erste + Neue Kellerei Kaltern
Rebsorte: Chardonnay

Ausbau: langsame Gärung und Lagerung auf der Feinhefe für 7 Monate im großen Holzfass und Tonneaux, dann folgt eine mehrmonatige Flaschenreifung. Die Verarbeitung erfolgt besonders schonend, damit die charakteristischen Fruchtaromen erhalten bleiben.

Beschreibung: intensives Strohgelb; einprägsamer, fruchtiger Duft. Am Gaumen saftig, frisch und aromatisch, reife Chardonnay-Frucht mit vanilligen, exotischen Anklängen, dezente Eichenwürze, langer intensiver Abgang.

Bewertungen: noch nicht erfolgt.

Preis in Euro / 0,75 l: 14,90 EUR
entspricht Euro / l: 19,87 EUR

Art.-Nr.: IWSt16-38

CABERNET SAUVIGNON „LAFOA“ 2013

Land: Italien
Region: Südtirol
Jahrgang: 2013
Winzer: Kellerei Schreckbichl
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon

Beschreibung: Kräftige, aber dennoch elegante Struktur. Ein dunkler, violett-schwarzer Wein mit einem Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Zartbitterschokolade, Lebkuchengewürz und Vanille. Im Geschmack dicht konzentrierte Gerbstoffe, kräftiges Rückgrat und enorm langer Nachhall, ein Cabernet von internationaler Klasse.

Bewertungen: 2 Gläser/Gambero Rosso

Preis in Euro / 0,75 l: 47,90 EUR
entspricht Euro / l: 63,87 EUR

Art.-Nr.: IRSt13-80

 

Noch 1 Flasche verfügbar.

CENTA 2005 – Magnum 1,5 l

Land: Italien
Region: Südtirol
Jahrgang: 2005
Winzer: Gert Pomella
Rebsorten: 40% Merlot, 40% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon

Beschreibung: Schöne Bordeaux-Cuvée, schöner Duft nach schwarzen Johannisbeeren und Zwetschgen. Kräftig und tief, voller Geschmack nach schwarzen reifen Früchten. Gut eingebundenes Holz, mürbe Tannine, guter Abgang.

Bewertungen: 91 P/Parker

Preis in Euro / 1,50 l: 34,70 EUR
entspricht Euro / l: 23,13 EUR

Art.-Nr.: IRSt05-40m

MILLA 2007

Land: Italien
Region: Südtirol
Jahrgang: 2007
Winzer: Gert Pomella
Rebsorten: 40% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc

Das Weingut Gert Pomella hat seine Wurzeln im Gasthof Schwarz Adler in Kurtatsch. Die lange Weinbautradition der alteingesessenen Familie wird seit 1996 von Gert Pomella fortgesetzt, seit 1997 in der neu gegründeten Hofstelle Milla. Sämtliche Weinberge wurden gerodet und neu mit edlen französischen Rebsorten bepflanzt. Der Anbau erfolgt naturnah ohne Herbizide und Kunstdünger, die Trauben werden in schonender Handarbeit kultiviert und vinifiziert. Die verschiedenen Terroirs auf kleinem Raum und das Mikroklima dieser Region sorgen für einzigartige Bedingungen und eine besonders ausgeprägte Konzentration der Trauben.

Gert Pomella ist der einzige Weinmacher in Südtirol, der nach dem klassischen französischen Vorbild nur einen Wein erzeugt, als Erst- und Zweitwein, je nach Jahrgang.

Auch der Ausbau erfolgt mit großer Leidenschaft und viel Geduld, mit dem Ziel, sinnliche und langlebige Weine zu erzeugen. Die Rebsorten werden getrennt vinifiziert. Der Vergärung in offenen Holzbottichen folgt ein zweijähriger Ausbau in neuen Barriques aus bester französischer Eiche. Danach folgt noch eine Reifezeit von mindestens 12 Monaten in der Flasche, erst dann darf diese Cuvée den Keller verlassen.

Beschreibung: Der Erstwein des Weinguts, wird nur in besonderen Jahren als Selektion der besten Lagen erzeugt. Rauchig-würziger Duft nach reifen schwarzen Beeren (Cassis) und Pflaumen, saftig und dicht, kräftiger Geschmack nach reifen Früchten. Gut eingebundenes Holz, feine, aber dennoch präsente Tannine. Ein runder und rassiger Wein mit einem sehr harmonischen und langen Abgang.

Bewertungen: 92 P/Parker

Preis in Euro / 0,75 l: 26,50 EUR
entspricht Euro / l: 35,33 EUR

Art.-Nr.: IRSt07-41

PASSITO COMTESS ST. VALENTIN 2007

Land: Italien
Region: Südtirol
Jahrgang: 2007
Winzer: Kellerei St. Michael-Eppan
Rebsorten: 70% Gewürztraminer, 15% Riesling, 15% Sauvignon blanc

Beschreibung: Der St. Valentin Comtess ist eine Spezialität, ein elegant würziger Dessertwein von bestechender Fruchtigkeit, Komplexität und Finesse. Nach später Lese im November mit niedrigen Erträgen werden Gewürztraminer-Trauben gemischt mit Riesling- und Sauvignon-Beeren in Holzkisten einige Wochen lang getrocknet und anschließend im Stahlfass ausgebaut.

Ein vielschichtig fruchtiges Bukett mit Aromen, die an Rosen, Zimt und Muskat erinnern, prägt diesen Wein. Die noch jugendlich-frischen Duftnoten werden bei richtiger Flaschenreifung zunehmend komplexer und gehen allmählich in dezente Honignoten über.

Der  Comtess hat eine rassig-frische Säure, die sehr gut mit der dazu passenden Restsüße harmoniert. Im Gaumen klingen diese Geschmackserlebnisse in einem langanhaltenden Abgang aus.

Bewertungen: 2 Gläser/Gambero Rosso

Preis in Euro / 0,375 l: 25,00 EUR
entspricht Euro / l: 66,67 EUR

Art.-Nr.: IWSt07-11h

 

Nur noch 4 Flaschen verfügbar!

SAUVIGNON „PUNTAY“ 2016

Land:  Italien
Region: Südtirol
Jahrgang: 2016
Winzer: Erste + Neue Kellerei Kaltern
Rebsorte: Sauvignon

Ausbau: Kaltmazeration von 12-24 Stunden. Gärung und Lagerung (7 Monate) im großen Holzfass. Die Verarbeitung erfolgt besonders schonend, damit die charakteristischen Fruchtaromen erhalten bleiben.

Beschreibung: Helles Strohgelb; klarer und intensiver Duft nach frischen Holunderblüten, im Hintergrund etwas Johannisbeere und Paprika. Am Gaumen stoffig, entfaltet sich mit feinem Schmelz, geschmeidig, baut sich schön auf, im Finale langer Nachhall.

Bewertungen: noch nicht verfügbar.

Preis in Euro / 0,75 l: 14,90 EUR
entspricht Euro / l: 19,87 EUR

Art.-Nr.: IWSt16-37

SAUVIGNON „SANKT VALENTIN“ 2016

Land: Italien
Region: Südtirol
Jahrgang: 2016
Winzer: Kellerei St. Michael-Eppan
Rebsorten: Sauvignon blanc

Beschreibung: Der Star unter den Weißweinen der Kellerei, meist bester Sauvignon Südtirols. Klare, gelbgrüne Farbe, fruchtig-dichtes Bouquet nach Holunder, Stachelbeeren und reifen, schwarzen Johannisbeeren. Eleganter, geschmeidiger Körper mit einer feinen, harmonischen Säure, ausgezeichneter Mineralität und schönem, anhaltendem Abgang.

Ausbau: Der größte Teil der Trauben (90%) wird in Stahltanks vergoren, in denen der Wein auf der Feinhefe bis Ende April ausgebaut wird. Der Rest wird im Holz vergoren und ausgebaut.

Bewertungen: 2 Gläser / Gambero Rosso für 2015

Preis in Euro / 0,75 l: 21,60 EUR
entspricht Euro / l: 28,80 EUR

Art.-Nr.: IWSt16-10

 

Sauvignon 2016

Land: Italien
Region: Südtirol
Jahrgang: 2016
Winzer: Weingut Niklas
Rebsorte: Sauvignon

Beschreibung: Die Trauben wachsen in den Lagen Vial, Kardatsch, 530 bis 570 m.ü.d.M. oberhalb des Kalterer Sees, die Reben sind 10-35 Jahre alt. Kaltmazeration auf der Schale, reduktiver Ausbau. 7 Monate Lagerung auf der Gärhefe.

Grünliche Farbe und typisches Aroma nach Holunder, Stachelbeeren, Paprika und Pfirsich mit feinen Zitrusnoten. Am Gaumen sehr kräftig, rassig und mineralisch, mit fruchtigem, komplexem Abgang.

Bewertungen:  noch nicht bewertet.

Preis in Euro / 0,75 l: 11,70 EUR
entspricht Euro / l: 15,60 EUR

Art.-Nr.: IWSt16-62